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Une Pluie de Gourmandises

Une Pluie de Gourmandises

Bienvenue chez Asma & Amira, cuisine simple et gourmande de tout les jours....Une algerienne & une franco-italienne sa donne ÇA : Une Pluie de Gourmandises


Gâteau Roulé

Publié par Asma sur 21 Avril 2015, 08:18am

Catégories : #Gâteaux Gourmands

Un bon petit gâteau à dégustez à l'heure du goûter, fourrer au Nutella ou confiture c'est vous qui décidez....

 

Recette :

4 œufs

125 g Sucre 
125 g Farine
20 g Beurre mou
Nutella/confiture de fraise/sucre glace

 

Préchauffez le four à 200°C.

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine progressivement au mélange précédent puis ajouter le beurre mou.
Battre les blancs en neige fermes.
Incorporer délicatement et progressivement les blancs en neige en soulevant.
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de four.
Beurré la feuille ou bien badigeonner la avec un peu d'huile. 
Étaler la pâte délicatement sur la feuille de papier sulfurisé.

 

Enfourner pendant 15 minutes à 200°C.
P.S : Dès que vous sortez votre plat, enlever votre feuille de papier sulfurisé, la mettre sur une serviette ( que vous avez laver puis essorer)
 Et enrouler votre pâte( il faut qu'elle soit chaude) avec la serviette. 

Laissez refroidir totalement
Dérouler le gâteau, mettre le Nutella ou la confiture.
Découper le gâteau et saupoudrer de sucre glace.
 

Gâteau Roulé

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