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Une Pluie de Gourmandises

Une Pluie de Gourmandises

Bienvenue chez Asma & Amira, cuisine simple et gourmande de tout les jours....Une algerienne & une franco-italienne sa donne ÇA : Une Pluie de Gourmandises


Quiche Poireaux & saucisson

Publié par Asma sur 21 Juin 2015, 18:55pm

Catégories : #Ramadhan 2015

Une très bonne recette idéal en entrée, la recette de suite...

Ingrédients : 
Pâte brisée 
2 poireaux 
3 œufs
20 cl de crème liquide
Beurre
1 poignet de fromage râpe 
Sel/ poivre 
Saucisson
Préparation : étape 1
Laver et fondre les poireaux en 2 
Couper les en rondelles
Verser les dans une poêle avec 1 cuillère de beurre, salé/ poivré, couvrir et laisser cuire pendant 7 à 10 min sans oublier de remuer de temps en temps.
Étape 2 :
Dans un saladier casser les œufs, ajouter une pincé de sel et 1 cuillère à café de poivre 
Ajouter ma crème liquide + le fromage râpé
Mélanger le tout

Préchauffer votre four 
Dérouler votre pâte brisée dans un plat. Piquer la à l'aide d'une fourchette
Verser les poireaux dans le saladier ( étape 2 )
Mélanger le tout et mettre la préparation au fond de la pâte 
Décorer avec des rondelles de saucisson puis parsemer un peu de fromage râpé 
Enfourner pendant 15 à 20 min

Quiche Poireaux & saucisson
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