Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Une Pluie de Gourmandises

Une Pluie de Gourmandises

Bienvenue chez Asma & Amira, cuisine simple et gourmande de tout les jours....Une algerienne & une franco-italienne sa donne ÇA : Une Pluie de Gourmandises


Mon Poulet aux Olives

Publié par Asma sur 21 Octobre 2015, 09:20am

Catégories : #Par Ici le Salé

Voilà ma façon du poulet aux olives : )

Ingrédients : 
1oignon rapé
1gousse d'ail
viande( poulet)
3càs d'huile
Sel
Poivre
Gingembre
1bâton de cannelle +1càc de poudre cannelle
1/2 à café de safran
1càc de curry
2 feuilles de lauriers
Vous laissez mijoté, ajouté 3càs de jus de tomate+1càs de tomate concentré, vous couvrez le tout d'eau et vous laissez cuire.

Laver les olives, mettre dans l'eau+les bouillir(dans une casserole avec une rondelle de citron) 
N'oubliez pas de changer l'eau 3 fois pour enlever l'amertume et le sel des olives.
Dès que la viande est cuite, égouté la.
Moi je les doré a la poêle Avec un peu de beurre pour le croquant 
Et mettre les olives avec une pincée de sucre (environ 15min) et laissez mijoter jusqu'à épaississement de la sauce(mais pas trop mdr) 
Avec un peu de frite et une salade voilà votre repas prêt !!!

Abonnez vous à notre blog pour ne rien rater de nos recettes...

Mon Poulet aux Olives

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents