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Une Pluie de Gourmandises

Une Pluie de Gourmandises

Bienvenue chez Asma & Amira, cuisine simple et gourmande de tout les jours....Une algerienne & une franco-italienne sa donne ÇA : Une Pluie de Gourmandises


Mes Cornes de Gazelle

Publié par Amira sur 16 Décembre 2015, 21:48pm

Catégories : #Douceurs d'Orient

Mes Cornes de Gazelle

Ah ces pâtisseries !!!! Je les aimes trop c'est un délice et je suis sûre que vous aussi, allez la recette de suite :

Ingrédients :

Pâte :

200g de farine

80g de beurre

90ml de fleur d'oranger

Farce :

200g de poudre d'amande

70g de sucre glace

zeste de deux citron

sucre glace pour la finition

Préparation :

Mettre la farine, le beurre fondu, le zeste de citron et la fleur d'oranger attention pas tout d'un coup ! Il faut avoir une pâte souple petit à petit, une fois la boule formez laissez posé 15min.

Pour la farce, mettre la poudre d'amande, le sucre glace, le zeste de citron et la fleur d'oranger au fur et à mesure pour avoir une belle boule qui se tienne.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte finement, découpé des cercles a l'aide d'un verre, mettre un petit boudin de farce et formez vos cornes en croissant. Mettre sur une plaque couvert de papier sulfurisé et enfourné 15min environ y faut que les cornes soit blanche !

A la sortie du four, les passez dans le sucre glace, puis un second passage et dégustez avec un bon verre de thé à la menthe par exemple ou avec un bon café !

Enjoy !!!

 

 

Mes Cornes de Gazelle
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