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Une Pluie de Gourmandises

Une Pluie de Gourmandises

Bienvenue chez Asma & Amira, cuisine simple et gourmande de tout les jours....Une algerienne & une franco-italienne sa donne ÇA : Une Pluie de Gourmandises


Cake Choco-After eight

Publié par Amira sur 2 Mars 2016, 08:55am

Catégories : #Gâteaux Gourmands

Cake Choco-After eight

La dernière je voulais faire un cake au chocolat oui mais pas que, je voulais qu'il soit très gourmand alors comment remédier a cela ? En ajoutant des morceaux d'after eight dans la pâte et faire un glaçage avec des after eight fondu pardi et voilà vous obtenez une belle gourmandise. Alors si comme moi vous êtes dingue de ces petits carrés au coeur fondant de mint alors faite vite cette recette.

Ingrédients:

Pour le cake :

200 g de chocolat noir
125 g de beurre
3 œufs
100 g de sucre
4 cuillerée à soupe de lait
250 de farine
1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

une boîte de after eight

Pour le glaçage :

13 after eight

Préparation :

On préchauffe le four à 180°C, on beurre son moule à cake et on met une feuille cuisson au fond. Mettre de coté 15 after eight, le reste va allez dans la pâte du cake.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et remuez pour avoir une belle texture.
 

Cake Choco-After eight

Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajoutez le chocolat aux jaunes et mélangez.
Ajouter ensuite les ingrédients secs ( farine, pincée de sel, levure ) en mélangeant le tout.
Ajouter à la fin le lait et remuez. Découpez des after eight et les mélangez à la pâte, cette dernière es sèche c'est tout à fait normal.

 

Cake Choco-After eight

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
Verser la pâte dans le moule, cuire pendant 10 minutes à 180°C puis 35 minutes à 150 °C.
Démouler le cake et laisser refroidir.

On prépare le glaçage, au bain marie mettre les 13 after eight en morceaux à fondre, attention à ne pas les faire bruler sa va assez vite mettre à feu doux et remuez bien quand ils commencent à fondre sur les bords. Nappez le cake et mettre des morceaux d'after eight...

Enjoy !! C'est une petite bombe hihi 

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Cake Choco-After eight
Cake Choco-After eight

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