Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Une Pluie de Gourmandises

Une Pluie de Gourmandises

Bienvenue chez Asma & Amira, cuisine simple et gourmande de tout les jours....Une algerienne & une franco-italienne sa donne ÇA : Une Pluie de Gourmandises


Chichis de fête foraine

Publié par Amira sur 7 Mars 2016, 23:22pm

Catégories : #Beignets Brioches & Compagnie

Chichis de fête foraine

Une folle envie de bon beignets ? Alors testez cette petite merveille...Un chichis moelleux, enrober de bon sucre et non gras super non ? ( non gras, niveau texture je parlais bien entendu pas non gras dans le sens light mdrrr )...

Ingrédients : ( doublé les doses c'est un conseil surtout si vous êtes nombreux )

500g de farine

25 g de levure à boulangerie fraîche ( moi jai mis 10g de levure séche )

1 c à café de sel

2 c à soupe de sucre

2 verres à eau d' eau tiéde (environ)

1 c à soupe d' eau de fleur d' oranger (facultatif)

1 bain d' huile de friture

du sucre en poudre

Ingrédients :

Dans un verre d'eau tiède délayer la levure avec une bonne pincée de sucre, laissez reposez 10min. Puis dans le robot ou saladier, mettre la farine, le sel et le sucre. Puis ajoutez le premier verre d'eau avec la levure et commencez à pétrir. Versez le second verre d'eau tiède, rajoutez un peu au besoin, on doit avoir une belle pâte lisse et homogéne. 

Couvrir avec du film transparent, et mettre à lever au moins 1h dans un endroit chaud.

Une fois la pâte levée, dégazez, huilez un peu vos mains et détaillez la pâte en boules de la grosseur de votre choix, moi j'ai fait des moyennes boules.

 

Chichis de fête foraine

Etirez vos chichis dans la longeur pour leur donner leurs forme mais ne pas aplatir trop. Les cuire dans une huile pas trop trop chaude pour ne pas les faire brûler, laisssez les bien doré, puis les retirez les posez sur du sopalin et les roulez dans le sucre en poudre...

Dégustez sans attendre...

Enjoy !!!

Chichis de fête foraine
Chichis de fête foraine

Alors cette recette vous tente ??? Abonnez vous c'est gratuit et vous ne manquerez plus une seule recette...

Lien de la recette original :

http://douceursetepices.canalblog.com/archives/2007/12/20/7295813.html

Chichis de fête foraine

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents