Mes Pancakes Coco allegé

Une seconde recette de pancakes mais cette fois-ci à la crème de coco allégée, un vrai délice ! J'ai utiliser la crème liquide de notre partenaire "Ayam, l'Asie authentique"...J'avais déja acheter des crème au coco mais franchement on sentais rien du tout mais la je vous assure que mes pancakes avais l'odeur et le goût de la coco, pour vous dire je les ai manger nature sans rien ! 

Ingrédients :

200ml de crème de coco allégée "Ayam"

160g de farine

1oeuf

60g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

un filet de lait

Préparation :

Mélangez tout les ingrédients et versez le lait en dernier bien fouetter ou mixer pour ne pas avoir de grumeaux. Dans une poele bien chaude faite cuire vos pancakes sur feu moyen, les retournez quand des bulles se forme à la surface ! Cuire 1min l'autre face et mettre sur un plat.

Dégustez !!!